Ding ding dong !!!

Nous sommes dimanche et nous voilà parti pour un nouveau tour en cuisine !!!

Cette semaine je suis allée chez Diwall et c'est Kate, du blog le plat du jour qui est venue dans ma modeste cuisine.

Je suis bien contente que ce soit Kate qui est été désignée pour venir faire un p'tit tour chez moi ... Nous nous sommes lancé presque en même temps dans la blogsphère culinaire, après de nombreux échanges via le forum Marmitton qui était à cette époque là, un lieu de rencontre formidable ... J'ai l'impression que c'était hier et pourtant cela fait maintenant près de 6 ans que nous sommes aux commandes de nos blogs respectifs !!!

Depuis, beaucoup ont rejoints la grande marmitte ...

Voilà, c'était le petit moment nostalgie de la journée, maintenant passons à la recette et allons vite chez Kate, voir ce qu'elle a préparé !!!

Je n'ai pas hésité bien longtemps avant de tester ce cake façon croque monsieur et c'est sans regret, tout le monde a beaucoup apprécié.

Par contre, je vous conseille vivement de vous rendre sur le blog de Diwall, qui fourmille de bonnes idées et sur lequel vous trouverez de plus jolies photos que les miennes (j'ai démoulé et coupé mon cake chaud, ce n'était pas une bonne idée).

9/10 tranches de pain de mie sans croûte,

4 tranches de jambon blanc,

10 toastinettes,

3 oeufs,

20 cl de crème liquide,

gruyère râpé,

poivre.

Préchauffer le four à 180°C.

Découper les tranches de pain de mie à la taille de votre moule à cake

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.

Déposer au fond de votre moule, une couche de pain de mie, une couche de jambon, une couche de fromage, recouvrir d'un peu de crème aux oeufs.

Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients, en finissant par le pain de mie.

Verser le reste de crème aux oeufs et recouvrir de gruyère rapé.

Faire cuire 30 min environ.

Laisser reposer une dizaine de minutes avant de démouler.

Driiiiiiiiing, nous sommes dimanche, il est 9h00, c'est donc l'heure de ...

Cette semaine je me suis rendue chez Eva et c'est "au petit resto de Chiara-Flo" qui est venue chipper une recette chez moi.

J'ai (presque) suivi la recette à la lettre, j'ai juste multiplié les ingrédients et rajouter des champignons, le moyen idéal pour faire manger des légumes à Antoine qui, comme vous le savez, doit toujours faire attention à son alimentation.

Un kilo de boeuf à bouillir,

un litre de vin rouge,

un bouillon cube,

deux oignons, 

un paquet de lardons,

4/5 carottes,

une cuillère à soupe de farine,

sel, poivre.

Emincer les oignons et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec les lardons.

Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles.

Lorsque les oignons deviennent translucides, ajouter la viande coupée en cubes, la faire dorer rapidement, saupoudrer de la farine, saler, poivrer et verser le vin (préalablement bouillie et flambé), ajouter le cube, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et faire cuire environ 1h00 à l'auto-cuiseur.

Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Egoutter les champignons et les ajouter au dernier moment, juste le temps de les faire chauffer.

Tout le monde s'est régalé, cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait et avec le temps que nous avons depuis quelques semaines, c'était un plat de circonstance.

Je suis ravie d'avoir découvert le blog d'Eva, il va beaucoup m'aider pour Toinou.

Eva, si tu souhaites avoir un sportif parmis tes clients, Toinou est a ta disposition ;-)