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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 08:05

Le lundi c'est Multidélices ...

Et cette semaine ce sera le flan à la noix de coco !!!

Il n'est pas nécessaire d'avoir la MD pour le faire, cela peut se faire tout aussi bien dans un moule à cake et une trentaine de minutes au four Th.6/7.

Flan-a-la-noix-de-coco.jpg

 

Une boite de lait concentré sucré, 

l'équivalent de la boite de lait,

100 gr de noix de coco rapée,

3 oeufs,

du caramel.

 

Battre les oeufs, ajouter le lait concentré et le lait, bien mélanger, ajouter la noix de coco.

Verser un peu de caramel dans chaque pot (environ une cuillère à soupe), recouvrir de la préparation.

Sélectionner le mode "desserts lactés" et programmer pour 45 minutes sans oublier de remplir la réserve d'eau.

Laisser refroidir dans l'appareil.

Mettre au frais.

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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 14:04

Il y a bien longtemps que je la reluquais mais je ne voulais pas craquer oui mais ... Il y a une différence entre vouloir et pouvoir ... Ma volonté ayant des limites ... J'ai craaaaaaaaaqué et pour une fois je ne le regrette pas !!!

Bon, bien sûr vous comprendrez bien que pour emmener sur les courses, pour éviter de surcharger mon mini-réfrigérateur du camping-car, il fallait bien que je trouve une solution, nous sommes bien souvent au minimum une dizaine à table, en moyenne pour 4/5 jours, matin, midi et soir, ça en fait des desserts à prévoir ... (bon, ok, ça c'est la version officielle spécial Minou pour ne pas qu'il râle, étant donné que j'ai déjà une yahourtière qui croupie au fond de mon cellier).

La version officieuse bein ... C'est que j'en avais envie tout simplement !!!

 

SEB - YG652822 - Yaourtière Multidelices - Aluminium - Noir


Donc même si j'ai mis toute ma bonne volonté à tenir bon, tout s'est envolé quand j'ai vu que l'on pouvait aussi faire des yahourts liquides dans cette petite merveille de technologie (non, non, pas dans la mienne, les petites bouteilles ne rentrent pas ;-) et comme Minou adore ça, je lui ai bien vite prouvé que c'était un achat incontournable !!!

 

Liourts-vanille.jpg

Pour 6 bouteilles :

Un litre de lait entier,

un yahourt nature,

une gousse de vanille*,

80 grs de sucre,

un filet de sirop à la vanille.

 

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille grattée et le sucre, le laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter le yahourt, ajouter une louche de lait, bien mélanger, ajouter le reste du lait et le sirop.

Remplir les petites bouteilles à l'aide de l'entonnoir fourni (ne pas mettre les bouchons)et mettre en route la yahourtière pour 7h00 programme 1 (yahourts).

Attendre que les "liourts" aient tiédis et les mettre au réfrigérateur.

Bien secouer avant de déguster !!!

 

Il est possible des les aromatiser de différentes façons, à l'aide d'arômes ou de sirops.

Dans le cas où l'on utilise des sirops, mettre un peu moins de sucre.

 

* Il y a quelques temps, j'ai passé une commande sur fruits secs du web, dont les gousses de vanille que j'utilise pour mes yahourts, d'un excellent rapport qualité/prix, je ne peux que vous conseiller d'aller faire un p'tit tour sur leur site.

Je n'ai aucun partenariat avec ce site mais étant donné la qualité de ses gousses de vanille, j'avais envie de partager ce lien avec vous ;-)

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