Petite nouveauté ... Vous trouverez, de temps en temps, des recettes allégées ...
Détaillées en calories pour plus de facilité.
Allez, on attaque l'après-fête en douceur mais tout en gourmandise !!!
Pour 8 parts :
-2 oignons,
-3 poireaux,
-2 cuillère à soupe d'huile d'olive,
-80 grs de farine,
-3 oeufs,
-80 grs de gruyère rapé,
-40 cl de lait,
-100 grs de bacon,
-du sel et du poivre.
Emincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive, quand ils deviennent légèrement dorés, ajouter les poireaux coupés en rondelles, laisser cuire à feu doux une bonne vingtaine de minutes,
Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs, ajouter le lait et le rapé, saler, poivrer.
Y ajouter les légumes cuits, bien mélanger et incorporer 100 grs de bacon.
Verser dans un plat à tarte et faire cuire Th.6 pendant environ 40 minutes (surveiller, dès que c'est bien doré, c'est cuit).
164 calories la part.
