22 janvier 2014
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Simple mais bon ... Rapide mais bon ... Bon marché mais bon ...
Je n'en demande pas plus et vous ???
500 grs d'oignons,
1 kilo de pommes de terre,
deux cubes de bouillon,
sel, poivre.
Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir à l'huile d'olive.
Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en cubes, les ajouter aux oignons quand ceux-ci commencent à colorer, recouvrir d'eau et ajouter les deux cubes.
Laisser cuire 45 minutes (15 en cocotte), mixer, rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud avec un peu de gruyère rapé (et quelques croutons pour les plus gourmands).
Bon appétit !!!