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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 01:06

C'est sur le blog de Clémence que j'ai vu cette recette la semaine dernière, elle m'a bien plu, je n'avais jamais eu l'idée d'associer tomates et poivrons dans un velouté et c'est délicieux !!!

 

 velouté tomates

 

3 oignons,

Un kilo de tomates ébouillantées et pelées (ou une boite de tomates pelées, en hiver),

un beau poivron rouge (ou une boite en hiver), 

une cuillère à soupe de ketchup,

une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.

 

Emincer les oignons et les faire dorer à feu doux, lorsqu'ils commencent à colorer, ajouter les poivrons, les tomates, saler, poivrer et faire cuire environ 30 minutes.

Mixer et ajouter le ketchup et le vinaigre, laisser chauffer à feu doux quelques minutes de plus.

 

 


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commentaires

Cocopassions 10/12/2010 16:04



Tu t'entraines pour la bûche de Noel ?



Linou 07/12/2010 23:33



J'adore la soupe à la tomate. Bon je dois confesser que je n'en prépare jamais, je me contente d'ouvrir un sachet de soupe Royco.


Bisous. Aurélie. 



Anne 04/12/2010 10:19



Juste pour amener du soleil au milieu de toute cette neige !


Beau WE


Anne



franur 30/11/2010 18:18



et bien je vais faire l,essais merci



abby 29/11/2010 18:07



Ca semble bien bon et à garder pour changer de soupe de temps en temps.
Bises



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