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16 juillet 2010 5 16 /07 /juillet /2010 01:39

Après ma salade de riz, une autre petite salade, tout aussi simple, tout aussi bonne ...

C'est Toinou qui l'a imaginée et presque entièrement réalisée, il a bien fait, nous nous sommes régalés !!!

 

Salade-poulet-lardons-fromage.jpg


Une salade (feuilles de chêne rouge pour nous),

trois escalopes de poulet,

une barquette de lardons de bacon,

un morceau de mimolette,

des piments,

des croutons,

une vinaigrette huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre.


Nettoyer la salade, la couper en chiffonade.

Couper les escalopes en tout petits morceaux et les faire cuire à feu doux, sans matière grasse, un peu avant la fin de la cuisson, monter le feu et ajouter les lardons.

Laisser refroidir.

Couper la mimolette en cubes.

Disposer la salade, les viandes, la mimolette, les croutons et les piments, arroser de la vinaigrette et ... Régalez-vous !!!


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commentaires

Soledad 28/07/2010 20:14






Bonjour,


je reviens petit à petit,


je retrouve un petit rien


un peut de temps enfin


alors c’est avec un tout petit


bisous et bonsoir,


que je passe te voir ce soir…


Voilà un régal d'été et diététique de surcroît...



Domie de la reunion 27/07/2010 05:17



Un petit coucou silvia pour te souhaiter un excellent mardi ensoleillé


A bientot,



Marishka 26/07/2010 15:31



Bonjour Silvia


Un petit passage pour te souhaiter une bonnne journée et un bon début de
semaine.


Gros bisous Marishka



Grain de Raisin 19/07/2010 15:26



Je raffole de ce genre de salade fraîcheur



Christine 19/07/2010 11:41



Excellent et léger en cette période estivale


bises



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