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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 08:25

 Quel drôle de nom !!!

Cependant, ce n'est rien de bien compliqué, c'est juste ... Délicieux !!!

A condition d'aimer les foies bien sur.

 

Salade-de-foies-de-volailles.jpg

 

Salade iceberg,

un petit oignon,

60 grs de foies de volailles (2,5 pp*),

50 grs de mirabelles (poids dénoyautées) (2pp),

une cuillère à café d'huile (au choix)(1pp),

vinaigre, moutarde, sel, poivre.

Total : 5,5 pp.

* PP ... Pro-points ... C'est la nouvelle méthode.

 

Dénoyauter les mirabelles et les faire légèrement compoter.

Pendant ce temps, éplucher et couper l'oignon en tous petits cubes, le faire cuire à feu très doux avec une cuillère à soupe d'eau.

Lorsqu'ils sont presques cuits, ajouter les foies de volailles et poursuivre la cuisson.

Disposer de la salade, découper les foies en petits morceaux, les déposer encore tièdes sur la salade ainsi que les mirabelles, assaisonner et régalez-vous !!!

 

Menu :

Salade Mirafoies (5,5),

100 grs de pâtes (cuites) (2),

Coulis de tomates maison (sans matières grasses),

Un yahourt 0% MG au choix (1).

Total : 8,5 pp.

 

 

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commentaires

domicuisine 08/09/2012 09:35


bon après le foie la soupe aux champignons ... c'est quand que tu fais quelque chose que j'aime ? lolll


par contre je vois que de bonnes résolutions ont été prises, bon courage ;-)


bizzz

NanyFran 06/09/2012 08:06


Alléchant, mais je ferais pour moi seule,
ma moitié, n'est pas salé sucré
Bon jeudi, bizzz.
J'espère que Toinou va bien.



Djanisse 05/09/2012 17:24


J'aime le foie mais je n'avais jamais songé à en faire une recette sucrée/salée

Juste 05/09/2012 08:57


interessant le mélange foie/mirabelles....


bizzz

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