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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 23:47

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de p'tite douceur, je l'avais précieusement gardé en réserve car bien entendu pas de telle gourmandise chez nous en ce moment !!!

Toinou poursuit ses efforts alors pas de tentations.

Décembre approchant à grands pas avec ses festivités que l'on connait toutes et tous, sans compter les anniversaires, il va falloir gérer tout ça, donc pour l'instant c'est sérieusement sérieux ...

D'ailleurs il est bien possible que ce genre de dessert soit de la fête, nous allons essayer d'éviter les buches remplies de crème, oh combien délicieuses mais bien trop caloriques pour cette année et très certainement pour celles qui suivront aussi, si Toinou poursuit son rêve, son alimentation devra rester plus ou moins comme elle est aujourd'hui, ce ne sera pas tous les jours facile mais quand il faut ... Il faut !!!

 

Roulé praliné nutella 


 

5 oeufs,

110 grs de sucre,

130 grs de farine,

75 grs de praliné,

du nutella.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et double de volume, ajouter la farine et le praliné.

Monter les blancs en neige très ferme.

En incorporer la moitié à la préparation, mélanger délicatement, rajouter le reste, re-mélanger délicatement afin de ne pas casser les blancs.

Etaler la pâte sur un plat à roulé, en silicone de préférence ou huilé.

Faire cuire Th.6/7 pendant 20 minutes.

Démouler sur un torchon humide, tartiner de nutella légèrement réchauffer au bain-marie (attention au micro-ondes il brule très facilement).

Le rouler en serrant bien et le saupoudrer de sucre glace quand il est froid.

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commentaires

Les gourmandises de Chloé 17/12/2010 18:32



Miam !!



Sophie 14/12/2010 21:28



Il est superbe ton roulé, ça me donnerait presque faim !!! Biz



Marishka 10/12/2010 19:52



Bonsoir
Silvia


Super bûche pour noël, bien appétissante !


Je te souhaite une bonne soirée.


Gros bisous Marishka



Linou 07/12/2010 23:31



Ho, du Nutella ! ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé. C'est drôlement sympa ce roulé. Evidemment, je ne peux pas en manger, mais ça fait rêver.


Gros bisous. Aurélie



Océane 07/12/2010 21:12



quel délice



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