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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 09:00

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées !!!

 

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Même si cela peut parraitre un grand classique, chez nous c'était une grande première et oui ... Toujours trois trains de retard la fille !!!

 

Quiche-saumon.jpg

 

Une pâte brisée,

5 petits poireaux,

2 oignons,

2 pavés de saumon,

3 oeufs,

une brique de crème fraiche,

sel, poivre.

 

Etaler la pâte et la faire précuire à blanc une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, émincer les poireaux et les oignons et les faire revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive jusqu'à légère coloration.

Les mettre de côté et faire cuire le saumon.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, saler, poivrer, ajouter les légumes et le saumon détaillé en dès.

Verser l'ensemble sur la pâte et faire cuire environ 30 minutes, Th.6/7.

Servir avec une salade et déguster tiède de préférence.

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commentaires

Valérie 11/05/2012 10:09


J'adore cette quiche que je connais depuis quelques années maintenant.

Lilouina 07/05/2012 11:24


une bien belle quiche !

Valérie 17/04/2012 09:59


Ta quiche me tente terriblement! En plus, elle ne contient que des ingrédients que j'adore

la nonna 16/04/2012 08:17


jolie ta quiche ma biche!! bisous

Pascale 15/04/2012 18:29


J'en ai fait une mercredi soir, on s'est régalé ! sans oignons pour moi, ce ne sont pas mes amis !!! Bizzzz

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