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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 11:52

Après avoir fait un saumon entier, cuit au four (que je n'ai pas eu le temps de photographier mais c'était tellement bon que j'en referai un dans quelques temps), il me restait l'équivalent d'une assiette à soupe de chair, pas assez pour le terminer froid avec une mayonnaise, trop pour faire une quiche ou un cake ... Juste suffisament pour faire avec des pâtes !!!

Et moi qui ne suis pas une fana des pâtes et bien, je ne le regrette pas, c'était ... Il n'en ait pas resté une miette ... Ca veut tout dire !!!

 

 

Pâtes au saumon

Je n'ai pas pris la photo une fois le tout mélanger, il ne fallait pas que cela refroidisse ;-)

 

L'équivalent d'une assiette de chair de saumon (je n'ai pas pesé),

un oignon,

une brique de sauce hollandaise,

Une cuillère à café rase de poivre en grain au citron de chez Meuse épices.

des pâtes.

 

Eplucher et couper l'oignon très petit (j'ai utilisé mon alligator), le faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à coloration.

Ajouter le saumon émietté, saler, poivrer, faire revenir quelques minutes, ajouter la sauce et laisser chauffer.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes, les égouter.

Verser la préparation sur les pâtes.

 

Régalez vous !!!



Je tiens aujourd'hui à vous parler de Meuse épices, un de mes rares partenaires mais que j'aime particulièrement.

Leurs produits sont de très bonnes qualités, moi qui n'était pas une grande adepte des épices, je dois bien avouer que depuis que je les utilise, j'ai fait de nombreuses découvertes.

Ils sont conditionnés en petites quantités, ce qui permet une plus grande diversité et évite les pertes.

Bref, vous l'aurez compris, je ne peux que vous recommander d'aller faire un p'tit tour sur le site et de tester quelques sachets !!!

MEUSE EPICES.

 

Boutique aux épices variées.

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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 02/04/2012 19:27


elle me plait  bien ton assiette de pâtes!!bisous

Marishka 02/04/2012 17:25


 


 


          


      Bonjour Silvia 


Et oui c'est lundi, mais un lundi au soleil et c'est bon pour le
moral !


L'ennui que c'est que les tondeuses ont repris du service et la noria des "vrombisseuses"
m'oblige à fermer les fenêtres. On ne peut
pas tout avoir....


Je te souhaite une belle semaine
ensoleillée.


Gros bisous.


Marishka 

EnviesDélices 26/03/2012 13:48


Purée, c'ets vrai que cette sauce pour pâtes à vraiment l'air délicieuse

Marishka 25/03/2012 18:05





 


 


  Bonjour Silvia


Il faudra que tu nous donnes ta recette de saumon au four. J'en ai fait un à
noël, mais dans une poissonnière au court- bouillon. 


Un petit passage par chez toi pour te souhaiter une bonne fin de
dimanche.


Passe une bonne semaine.


Gros bisous.


Marishka 

la nonna 24/03/2012 18:09


juste les pates pour moi ,bisous

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