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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 10:47

Coucou tout le monde.

J'espère que vous avez passé un bon week-end de pâques et que vous n'avez pas fait trop de folies !!!

Chez nous, pas de risques, les cloches ont oubliées de passer, il faisait trop mauvais et de toute façon nous n'étions pas là et notre repas de pâques fut composé de jambon blanc/purée mousline !!!

Pour en savoir plus, c'est sur mon blog photos ou sur le blog de Toinou.


Bah, ce n'est pas grave, nous nous rattraperons et puis heureusement que nous n'attendons pas pâques pour nous régaler de temps en temps !!!

La preuve :


Nid-aux-crevettes-et-aux-moules.jpg


Des pâtes fraiches,

500 grs de crevettes, 

500 grs de moules,

3 bananes,

un oignon,

de la sauce tomate (3/4 de litre environ),

20 cl de lait de coco,

une cuillère à café de curry,

sel, poivre.


Émincer l'oignon et le faire compoter à feu doux, ajouter la sauce tomate, le curry, les bananes coupées en tranches et laisser réduire à feu doux environ une heure.

Pendant ce temps, nettoyer les moules et les faire ouvrir sur feu vif, les egoutter au dessus d'un saladier pour conserver le jus et les dé-coquiller.

Ajouter le jus des moules à la sauce tomate.

Eplucher les crevettes, les ajouter ainsi que les moules et le lait de coco dans la sauce tomate.

Poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes.

Au dernier moment faire cuire les pâtes deux minutes et servir aussitôt.

Bon appêtit !!!

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commentaires

fanny10 12/04/2010 15:48



hummm, j'adore les crevettes ! trés belle présentation !



bloga2 12/04/2010 08:33



Je n'aurais même pas pensé à associer moules et bananes .... Voilà qui doit être testé !



Biscottine 08/04/2010 12:11



Sans banane pour moi alors!



zaza67 08/04/2010 10:48



Hello belle journée à toi !


J'ai voté !


Bisous



lilousine 08/04/2010 01:01



JAIME CETTe recette originale!!!



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