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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 23:03
Cela aurait pu être un bon moyen de faire manger du chou-fleur à Toinou ... Et bien non !!!
Il n'a pas su déterminer ce qu'il y avait dedans mais il n'a pas aimé, tout simplement, il a juste mangé les 2 ou 3 que j'avais fait trop cuire, en un mot, ceux qui avaient perdu tout le gout ;-)
Tant pis pour lui, nous, nous nous sommes bien régalé et cela grâce à Elodie et son merveilleux blog (a qui, j'ai encore une fois, piqué la recette ;-).


Flancs-au-chou-fleur-et-chevre.jpg

80 grs de farine,
35 grs de maïzéna,
2 oeufs,
1/3 de paquet de levure,
1 pot de fromage blanc,
1/3 de buche de fromage de chèvre,
300 grs de chou-fleur.
 

Faire cuire le chou-fleur à la vapeur, le laisser égoutter et refroidir.
Dans un saladier, battre le fromage blanc avec les oeufs, ajouter la farine, la maïzéna, la levure, du sel et du poivre.
Bien mélanger, ajouter le fromage coupé en petits cubes et le chou-fleur délicatement.
Verser le mélange dans des empreintes en silicone et faire cuire Th. 6/7 pendant 30 minutes environ.

Se mange chaud, tiède ou froid, j'ai une petite préférence pour le chaud ;-) 


 

Petit-mousse.jpg

Nous allons allé récupérer les cartes dans la journée, je vous raconte tout ça ce soir !!! 


 Aimez-vous les cornes de gazelle ?
Si oui, je vous invite à aller voter pour la recette de Karinette, elle promet 4 cornes à chacune et ceci tous les jours de l'année, ça vaut le coup, non ???
Mais dépêchez-vous, les votes s'arrêtent demain !!!


 
 

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commentaires

gourmandelise 18/12/2009 22:39


Ils doivent etre très bons tes muffins!
Ils sont très jolis!!


La Fourmi des Caraïbes 16/12/2009 12:38


Holala, tes muffins sont tout à fait à mon goût. C'est le genre de chose que j'adore au dîner, accompagné d'une belle salade composée.
Bizzz


Insolite85 14/12/2009 16:06


Bon je vais faire un tour sur le blog de Toinou...


Chouya 13/12/2009 22:19


c'est vraiment une bonne idée pour cacher les légumes !

** bises


Alaro 12/12/2009 21:14


Miam miam tes muffins... bon WE a+ bizz


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