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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 00:01

A l'approche du week-end, on popotte à la maison, et oui, il faut nourir les valeureux et courageux pilotes et mécanos qui vont se geler les bouts des doigts (et plus si affinités) au bord d'un circuit, au milieu des montagnes !!!

 

Pour commencer se sera un chili et pour les plus pressés ou les plus gourmands un chili burger.

 

Chili-burger.jpg

 

3 oignons,
2 poivrons verts,
2 carottes,
1 kg de steack haché,
8 petites boites de haricots rouges,
1,5 l de sauce tomates,
1/2 pot d'épices à chili (ou tex-mex).

Couper les oignons, les carottes et les poivrons en petits cubes (alligator) et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Lorsque les oignons sont translucides, ajouter la viande hachée, tout en remuant pour bien en détacher les "grains".
Saler, poivrer, recouvrir de sauce tomates, ajouter les épices et laisser cuire à feu doux environ une heure.
Egoutter et rincer les haricots, les ajouter à la sauce et poursuivre la cuisson 30 minutes.

 

Ca, c'est ma recette traditionnel du chili mais cette fois-ci pour changer un peu, j'ai remplacé la viande haché par des petits cubes de viande à bourguignon (ceci était la vraie recette).

 

Pour nous, une recette ou alors, ce fut tout autant apprécié, alors à vous de choisir la votre !!!

 

La recette de mes petits pains se trouve là.

Ils sont simples, inratables et rapides à faire, j'en fait tous les jours.

Légèrement briochés, ils accompagnent aussi bien un plat salé qu'un petit déjeuner.

 

Je vous souhaite à toutes et à tous un bon week-end !!!

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commentaires

axoulle 17/12/2011 05:38


hum tout ca a l'air délicieux 

papillonmyosotis 12/12/2011 20:29


très appétissant.

laurenceel 01/12/2011 12:00


extra ça change comme burger!

Cuisine Colorée 26/11/2011 11:39


Miaaaaammmm!!!! ça a l'air délicieuxxx!!!

cojocano 25/11/2011 21:51


c'est topissime comme burger!

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