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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 09:00

Je participe au tour plein de fromages ... 

Allez, deuxième tour en cuisine pour ce dimanche, un tour un peu particulier puisque là il ne s'agit pas d'aller "piquer" une recette à une copinaute mais de concocter une recette sur un thème donné ... Vous l'aurez compris, aujourd'hui c'est la fête du fromage et ça tombe plutôt bien car nous adorons ça !!!

 

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Il y a quelques temps, PASCALE nous proposait ses chouquettes tout en nous parlant de ses gougères ... Et patati, et patata, j'ai réussi à lui extorquer sa recette ... Merci ma belle.

 

gougeres.jpg

 

150 grs de farine,

4 oeufs,

25 cl d'eau,

80 grs de beurre,

une grosse poignée de gruyère rapé (je ne l'ai pas pesé, j'ai fait au pif).

 

Dans une casserole, porter l'eau à ébulition avec le beurre et une bonne pincée de sel.

Couper le feu, ajouter la farine d'un seul coup, bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, rallumer le feu et faire dessécher la pâte (elle doit se décoller de la casserole).

Ajouter les oeufs un à un, tout en remuant bien.

Ajouter le gruyère rapé.

Sur une plaque anti-adhésif (ou recouverte d'une feuille silicone ou de cuisson), faire des petits tas à l'aide de deux cuillères à café, saupoudrer légèrement de gruyère et faire cuire Th.6/7 environ 20 minutes (à surveiller tout de même en fonction de votre four).

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commentaires

Jéro 20/03/2012 13:40


Belle réalisation bravo pour le coup de coeur du tour en cuisine ! les gougères sont une valeur sure ;)

domicuisine 19/03/2012 22:48


voilà qui plairait certainement à mes testeurs du camping ;-)


bizzz

kali 19/03/2012 15:02


Apétissantes ces petites gougères!

la nonna 19/03/2012 07:07


j adore ça mouaaa!!!! bisous ma caille

cecile en balade 18/03/2012 22:26


j'adore !


bisous

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