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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 23:20

C'est bientôt la fin de la saison, il faut donc commencer à faire des réserves pour l'hiver.

Nous avons la chance d'avoir quelques producteurs pas bien loin de chez nous, avec de bons produits, à des prix défiants toute concurence, alors ne nous en privons pas ...   

 

compote-peche-brugnon.jpg

 

Un kilo de pêches jaunes,

un kilo de brugnons blancs,

2 CS de sucre (2),

2 sachets de sucre vanillé (2).

 

Eplucher et couper les fruits en morceaux, ajouter les sucre et laisser compoter à feu doux et à couvert 30 minutes.

Difficile de faire plus simpe et plus rapide !!!

 

Poids après cuisson 1,4 kg, soit 8 parts de 175 grs et 0,5 pp.

 

Menu :

Concombres sauce au citron (recette à venir),

roti de boeuf,

poëllée de légumes (champignons, pommes de terre, haricots verts),

Compote.

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commentaires

Juste 10/09/2012 08:31


très jolie compote....


bizzz

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