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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 19:57

J'espère que vous avez toutes et tous passé de bonnes fêtes.

Même si chez nous elles furent très agréables, je suis bien contente que ce soit terminé. 

 

Comme d'habitude, pas de bonnes résolutions, juste quelques idées, quelques envies, nous verrons bien comment cela se passera.

Tout comme pour le 14 juillet, j'aimerai amnistier certains "dossiers", oh bien entendu les petites "peines", certaines sont bien trop lourdes pour pouvoir en bénéficier.

Il y a parfois des pardons que l'on aimerait accorder mais que l'on ne peut pas ... La raison étant plus forte que le coeur ... Ou le coeur ayant été trop meurtri ...

Il y a des situations où le pardon ne s'impose pas, juste une petite mise au point, notamment quand les deux parties sont responsables ...

Et puis il y a ceux à qui, quoi qu'il arrive dans nos vies, nous ne pardonnerons jamais le mal qu'ils ont pu faire ... Ce n'est même pas envisageable ... Pas de trêve de la nouvelle année ...

Je suis confrontée à chacun de ses trois cas et je sais que certains s'y reconnaitrons.

Peu importe, je dis ce que je pense et je pense ce que je dis.

 

La vie, les années, les épreuves et maintenant le sport à haut niveau nous apprennent à ne plus faire confiance aussi facilement, à nous méfier et à ne plus faire de cadeaux mais à se faire respecter.

 

Mais mon voeux le plus cher pour cette année à venir et toutes celles qui suivront serait de voir se réconcilier un fils avec ses parents, que des grands parents puissent voir grandir leurs deux merveilleuses petites filles.

De mon côté, je vais faire un énorme effort, enfouir ma colère contre une maman pour qu'une petite fille puisse enfin connaitre ses "petits" cousins et avoir une famille, la famille qu'elle ne connait pas, ce qui la rend très triste.

Elle n'a pas connu son papi, son papi ne l'a pas connu et il est malheureusement trop tard aujourd'hui pour revenir en arrière, alors nous allons essayer d'apaiser un peu son manque.

Il y a sans doute une part d'égoïsme dans ma démarche mais s'il m'est possible d'avoir des regrets, je ne veux pas avoir de remords, la vie peut-être tellement injuste parfois que mieux vaut en profiter tant qu'elle est là.

La famille, c'est le plus beau cadeau que la terre puisse nous donner, ne le gachons pas.

 

J'ai bien évidemment aussi une pensée pour toutes celles et ceux qui nous ont quittés trop tôt (mais pas besoin d'être aujourd'hui pour y penser, c'est juste plus fort) plus particulièrement pour l'une de mes meilleures amies qui m'a abandonnée il y a de cela un peu plus d'un an ... Abandonnée mais jamais trahie, jamais.

 

Voilà, c'était la minute nostalgie de ce premier jour de l'année, il y en aura surement d'autres au cours de l'année ;-)

 

860166Barres_petits_noeuds__20_.gif

Allez, passons à la recette que vous attendez toutes !!!

 

CSC 0102

 

Pour 4 personnes :

une boite de champignons, 

deux paquets de lardons ou bacon,

un petit oignon,

25 grs de farine,

25 grs de beurre,

20 cl de lait,

du gruyère rapé,

8 bouchées.

 

Couper finement l'oignon (le mieux c'est à l'alligator), le faire revenir avec les lardons jusqu'à ce que ceux-ci soient bien dorés (de préférence dans une casserole).

Ajouter les champignons, augementer le feu pour leur faire perdre leur eau.

Ajouter le beurre et la farine, mouiller avec le lait, et fouetter sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Remplir les bouchées, saupoudrer des gruyère rapé et passer au four environ 5 minutes.

Servir avec une salade.

 

A la place des lardons, vous pouvez utiliser un reste de poulet, de poissons, de légumes ...

 

 

 

 

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commentaires

papillonmyosotis 21/01/2012 18:17


jolie bouchée.

Marishka 03/01/2012 19:51


   


Bonjour 
Silvia


Je te souhaite une très belle année 2012 et voit tes
vœux se réaliser !


Me revoilà, en plus ou moins bonne
forme... Toujours
mon dos qui me donne du fil à retordre.


J'espère que tu as bien commencé
l'année.


Bonne fin de journée et gros
bisous.


Marishka 

cojocano 02/01/2012 22:17


ça me rapelle celles de ma grand mére, elle y mettait du ris de veau une merveille!


Meilleurs voeux à toi et aux tiens.

Pascale 02/01/2012 20:54


Ah oui, c'est sympa comme recette avec des lardons, je n'y aurai pas pensé. Je mets des quenelles (lyonnaise oblige !) mais je testerai bien celle-ci pour aller plus vite !


BONNE ANNEE, pleins de bonnes choses et surtout la santé, car sans elle...


Bisous !

Michèle 02/01/2012 16:50


Meilleurs vœux pour que cette année soit très douce pour toi et les tiens. Bisous

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