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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 09:00

Nous voici encore une fois dimanche, que le temps passe vite !!!

Il est temps d'aller faire un tour en cuisine ...

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Le tirage au sort m'a envoyé chez Oumrukia et c'est le blog Voozenoo qui est venu par ici.

 

Etant donné que jeudi c'était férié, j'en ai profité pour faire un gateau, simple comme je les aime, facile comme je sais les faire, bon comme tout le monde l'a dit ;-))

 

Gateau-citron-et-noix-de-coco.jpg

 

200 grs de farine,

un sachet de levure,

un verre à eau de sucre, 

4 oeufs, 

une pincée de sel,

deux citrons,

4 cuillères à soupe de noix de coco,

un filet d'huile.

 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter le jus des citrons, quelques zestes, l'huile et pour terminer la farine, la levure et la noix de coco.

Monter les blancs en neige très ferme.

Ajouter délicatement les blancs à la première préparation, verser dans un moule et faire cuire Th.6/7 environ 30 minutes.

Napper de confiture (de fraises pour moi) et saupoudrer de noix de coco.

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commentaires

Miss Calou 22/05/2012 09:39


Je t'en pique un morceau au passage!!Bises.

la nonna 22/05/2012 07:09


pour tremper dans mon  cafeééé'('suis tres fatiguee encore mais ça va mieux bibi)

Lilydine 20/05/2012 23:22


Il est superbe ! 

Christelle Voyage-Culinaire 20/05/2012 20:49


Il est magnifique ce biscuit, j'en mangerait un petit bout avec grand plaisir . Bisous et bonne soirée

poupougnette 20/05/2012 20:40


un délicieux biscuit tout moelleux et délicieusement parfumé! miam!! ^^


bonne soirée. bisous

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