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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 07:56

Je viens de me rendre compte que j'ai oublié de publier la recette en temps et en heure !!!

Je suis désolée, il vous faudra attendre le printemps prochain pour en faire ... Vous pouvez aussi utiliser des pommes, des bananes, des tranches d'ananas, c'est aussi très bon.

 

Beignets-accacia.jpg

 

Des fleurs d'acacia,

250 grs de farine,

3 oeufs,

un sachet de levure chimique,

environ un verre de lait,

une pincée de sel,

deux cuillères à soupe de sucre,

de la vanille ou de la fleur d'oranger.

 

Laver les fleurs à grande eau et les laisser égoutter.

Verser la farine, le sucre et la levure dans un saladier, faire un puit et y verser les oeufs légèrement battus et le lait.

Bien mélanger, ajouter le sel et l'arôme.

Laisser reposer la pâte environ une heure.

Faire chauffer de l'huile dans une friteuse ou autre.

Plonger les fleurs dans la pâte, bien les enrober et les plonger dans l'huile chaude.

Les laisser colorer et les éponger sur du papier absorbant, les sucrer.

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commentaires

domicuisine 01/10/2011 09:22



bon ben vivement le printemps, il me reste quelques mois pour trouver un acacia dans le coin loll


bizzz



Cocopassions 26/09/2011 18:19



Sûre que tu as oublié. En lisant le titre, je me suis demandxée où tu avais bien pu en trouver. Peut être en Nouvelle Zélande ? lol



la nonna 24/09/2011 15:51



3eme inscriptions en deux jours je pigerien ! je reçois plus de message de chez toi !bisous et je mange un beignet



Pascale 23/09/2011 19:30



MERCI pour ce partage, ça m'a rappelé ma grand-mère qui m'en faisait quand j'étais petite ! Un beau retour en enfance, j'ai encore l'odeur de la fleur, j'adore !



mewmewchou 23/09/2011 16:48



quelle belle recette pour feter l'arrivée de l'automne


bisous



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