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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 09:00

Nous voici dimanche et le dimanche on fait la grasse mat', le ménage, le jardin, pas grand chose un tour en cuisine !!!

 

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Cette semaine je suis allée chez LAURETTE et c'est VALERIE qui est venue chez moi.

 

Pour cette fois-ci j'ai choisi ses beignets de courgettes que j'ai accompagné de beignets de sardines.

 

Beignets sardines

 

4 petites courgettes,

200 grs de farine,

1 sachet de levure,

30 grs de parmesan rapé,

3 oeufs,

sel, poivre, de l'huile d'olive.

 

Peler et couper les courgettes en tranches fines (Laurette les rape).

Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, une cuillère à soupe d'huile d'olive, le parmesan, sel et poivre.

Dans une poële faire chaufffer de l'huile (tournesol pour nous).

Tremper les rondelles de courgettes dans le mélange et faire cuire dans l'huile bien chaude, environ 3 minutes de chaque côté.

Les disposer sur du papier absorbant et ... Se régaler !!!

Cette recette a beaucoup plu aux fans de parmesan, qui donne un petit gout en plus tout en étant assez discret.

 

 

 

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commentaires

EnviesDélices 19/03/2012 08:50


j'adore les beignets de courgettes ... je n'ai aps encore pris le temps d'aller voir la vidéo de ton Toinou ... mais dans la journée ça devrait le faire

Pascale 18/03/2012 12:35


Je m'empresse de la noter ! J'adhère à 100 %, je m'en régale d'avance... Biz

Laurette 18/03/2012 11:37


Contente que la recette ait plu. Riche idée la version aux sardines...

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