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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 15:25


    C'était la première fois que je faisais ces beignets, n'ayant pas de recette particulière, c'est sur Marmiton que je suis allée piocher !!!

    Sans regret, comme bien souvent, la recette était parfaite, les beignets délicieux.


    Pets-de-nonnes.jpg


    150 grs de farine,
    3 oeufs,
    50 grs de beurre,
    40 grs de sucre,
    une demie gousse de vanille,
    une pincée de sel,
    de l'huile de friture.


    Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec le beurre, le sel, les graines de vanille et le sucre.
    Ajouter d'un seul coup la farine et mélanger énergétiquement.
    Remettre sur le feu doux, remuer jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.
    Hors du feu, ajouter les oeufs un à un en remuant bien entre chaque.

    Faire chauffer l'huile, y faire tomber des boules grosses comme des noix à l'aide de deux cuillères à café.
    Les retourner à mi-cuisson.
    Lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés, les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.


    Pets-de-nonnes-2.jpg

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    commentaires

    la nonna 30/06/2012 12:52


    pour moi? bisous ils sont magnifiques

    sagweste 28/06/2012 18:43


    ça, tu vois, ça me rappele l'enfance et j'adorais ça lol


    bisou


    sag

    excellent tololo 28/06/2012 17:42


    ils sont très beaux ces petits beignets ! bisous

    Loli 28/06/2012 09:44


    ils m'ont l'air délicieux!

    Pauline 27/06/2012 21:33


    Miam ^^

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