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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 23:25


Envie d'une petite tarte rapide, envie de sucré-salé, cette tarte est l'idéal.
En version mini ou maxi, elle fera le bonheur des amateurs de sensations fortes, succés garanti.

Nous les avons faites version mini, afin de les personnaliser en fonction des gouts de chacun, l'un n'aimant pas les poires, l'autre le roquefort ...
Mais nous, nous sommes deux a aimer l'association alors voici la recette ...


 

 
Une pate feuilletée,
deux poires,
100 grs de roquefort,
2 oeufs,
10 cl de crème fraiche,
sel, poivre.

Etaler et couper la pate à la grandeur des moules, les foncer et les laisser en attente.
Peler et couper en tranches fines les poires, émietter le roquefort.
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème, saler (légèrement, le fromage étant salé) et poivrer à votre gout.
Disposer les tranches et poires et les morceaux de fromage sur la pate, recouvrir de la préparation oeufs/crème et faire cuire au four Th. 6 environ 20 minutes.
Servir chaud ou tiède, accompagnée d'une salade.


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commentaires

axoulle 15/10/2009 07:15


hum ca doit eter delicieu


claudiachocolat 10/10/2009 11:40


Mmm.... le mélange roquefort/poire c'est une pure merveille, ça marche à tous les coups!
Cette petite tarte donne très envie ^.^
Bises


Pierre 25/09/2009 19:49


tres originales l'association !!bravo !
et si tu aimes le chocolat avec une petite note acidulée alors rdv chez moi à bientôt ! Pierre


Chris 21/09/2009 21:51

Chouette recette !

sandyneige 21/09/2009 14:55

pour avoir testé des petits feuilleté poire/bleu, puis poire / roquefort, j'imagine sans mal combien ta tarte doit etre bonne !

http://tambouille-tout.over-blog.com/article-29285437.html

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