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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 23:50

Il fait beau, il fait chaud, cela donne envie de manger frais..
J'ai eu la chance de trouver du très bon saumon, bien frais, un petit carpaccio s'imposait, non ?



300 grs de saumon,
1 citron vert,
quelques branches de coriandre,
du sel et du poivre.

Couper le saumon en tranches très fines, saler, poivrer, arroser du jus de citron, ajouter la coriandre ciselée et laisser mariner une dizaine de minutes.
Servir bien frais.


Petite piqure de rappel : vous avez jusqu'au 31 aout pour me faire partager votre meilleure recette de pina-colada !!!

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commentaires

reves de tables 28/07/2009 09:32

Un véritable délice ce carpaccio de saumon. Mes papilles en frétillent d'envie. Merci pour cette pause gourmande. BOnne journée.

celine 22/07/2009 19:39

HUMMMMM ça a l'air trop bon!!!

Yolande 22/07/2009 14:08

hummmmm très jolie recette :)
bizzzzz

Mamouzette 21/07/2009 19:07

miam, j'adore le saumon
bonne soirée, bisous, Mamouzette

Nany 21/07/2009 18:13

Pas de chance pour moi,
je n'en ai jamais bu et donc jamais fait...
Bisousxxx

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