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26 mai 2009 2 26 /05 /mai /2009 23:46
Après une petite semaine passée loin d'ici et bien que nous nous soyons régalés de plats ... différents de ceux dont nous avons l'habitude, une petite envie de viande rouge s'est faite ressentir.


Un roti de boeuf,
du beurre,
du poivre fraichement concassé,
4/5 gousses d'ail.



Piquer le roti d'ail, le saler, l'enduire de beurre mou et le rouler dans le poivre.
Faire cuire au four à votre convenance.
Le sortir du four et le recouvrir de papier alu, le laisser reposer une dizaine de minutes.
Le trancher.
Verser le jus de cuisson dans une casserole avec une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse, faire chauffer et arroser le roti.

Petites photos supplémentaires de nos vacances.

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commentaires

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 04/06/2009 22:32

voici une recette que mon mari va adorer.

Cocopassions 30/05/2009 09:29

du boeuf cuit comme j'aime....

laurenceel 28/05/2009 08:34

après une terrible migraine seul le boeuf me fait du bien et j'en mangerai bien du tien!
sauce poivre réussie

marie-line 28/05/2009 06:54

Ca c'est l'idéal pour maxiiii ,le poivre il adore :p bizz silvia

AurelieW 27/05/2009 23:00

je tremperais bien des frites dans cette sauce

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