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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 08:20
C'est sur le blog de TendreKalinka que j'ai emprunté la base de cette recette, bien entendu je n'ai pas pu m'empêcher de la modifier un peu et de l'associer avec un laitage.
Pas trop diététique me dira
Demolite mais ça peut le devenir en remplaçant le riz au lait par du fromage blanc allégé.



Un ananas,
trois petites pommes,
80 grs de sucre de canne,
40 grs de beurre salé,
2 cuillères à soupe d'eau.


Mettre le sucre et l'eau dans une poële, laisser un peu coloré (attention, le sucre étant roux, il n'est pas facile de voir la différence de couleur) et ajouter le beurre.
Préparer les pommes et l'ananas, les couper en cubes et les ajouter dans la poële, bien mélanger pour les enrober et laisser cuire à feu très doux une vingtaine de minutes.
Le caramel doit avoir épaissit et les fuits doivent être tendres.
Les disposer dans des ramequins et laisser refroidir.

Le riz au lait :
1 litre de lait,
80 grs de sucre,
2 sachets de sucre vanillé,
90 grs de riz à dessert.


Faire bouillir le lait avec les sucres, ajouter le riz et faire cuire à feu doux 30 minutes environ.

Le laisser tiédir et le verser sur les fruits.
Mettre au frais au moins une heure et régalez-vous !!!

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commentaires

Greg 23/04/2009 21:39

Trop bon le riz au lait

Marjolaine 18/04/2009 22:19

Tu sais comment me prendre par les sentiments Silvia. Tes verrines sont tout simplement ultra tentantes. Que ce soit avec du fromage blanc ou du riz au lait, elles me plaisent tout autant. C'est gourmand à souhait. Parfait donc pour le dessert du dimanche.
Bises

marie-line 18/04/2009 08:59

Voilà qui me plairais totalement à moi cette fois :p Trop gourmand miam , passe un bon we , bizz , ml

Yolande 17/04/2009 22:48

trop belle cette verrine ... et sûrement trop trop bonne !!!
bizzz

Doria 17/04/2009 19:00

Un dessert très goumand même s'il n'est pas trop diététique (lol) !

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